洞頭網(wǎng)訊(記者 韓睿 蘇友凡 潘道陽)近日，位于溫州市洞頭區(qū)“中國紫菜之鄉(xiāng)”霓嶼的“頭水紫菜”全面進入采收期，養(yǎng)殖戶們正緊鑼密鼓地忙著收割。這道“海味菜”即將陸續(xù)上市，為市民的餐桌增添鮮味。
霓嶼街道擁有得天獨厚的海洋生態(tài)環(huán)境，澄澈的海水、適宜的水溫與充足的光照為紫菜生長提供了絕佳條件。每年深秋至初冬是“頭水紫菜”采摘的黃金期。據(jù)介紹，“頭水紫菜”指的是紫菜養(yǎng)殖季首次采收的紫菜，因充分吸收了大海養(yǎng)分，口感鮮嫩爽滑、營養(yǎng)成分富集，被譽為紫菜中的“黃金珍品”，深受市場與消費者青睞。
在畚斗岙碼頭，采收船沿著紫菜架緩緩前行，養(yǎng)民們手持采收工具，將附著在網(wǎng)簾上的鮮嫩紫菜輕輕刮下，隨即被快速裝入船艙。
隨著滿載紫菜的收割船陸續(xù)靠岸，起吊機不停將剛收割的紫菜吊運上岸。養(yǎng)殖戶們則分工協(xié)作，忙著分裝、轉(zhuǎn)運，確保紫菜以最快速度進入后續(xù)處理環(huán)節(jié)，鎖住鮮味。
“‘頭水紫菜’屬于精品紫菜，比較難得，而二水紫菜在市場一般都能買得到。”紫菜養(yǎng)殖戶沈加東介紹，當前二水紫菜收購價每斤4元多，較往年呈現(xiàn)小幅上漲態(tài)勢，為養(yǎng)殖戶帶來了更可觀的收益預期。
作為霓嶼街道的特色支柱產(chǎn)業(yè)之一，近年來該街道不斷推動紫菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標準化、品牌化發(fā)展。通過建設高標準紫菜養(yǎng)殖示范基地、引進智能化養(yǎng)殖設備、培育壯大龍頭企業(yè)等舉措，逐步形成從苗種培育、海上養(yǎng)殖到精深加工、市場銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈。目前，霓嶼街道紫菜養(yǎng)殖面積約1.8萬畝，年產(chǎn)新鮮紫菜近60000噸，年產(chǎn)值超2億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近7億，有效帶動轄區(qū)800余戶養(yǎng)民群眾就業(yè)增收。
霓嶼街道相關負責人表示，通過與市級相關單位合作，街道在核心養(yǎng)殖區(qū)布設了觀測浮標，全天候監(jiān)測水溫，將數(shù)據(jù)實時推送養(yǎng)殖戶，助力精準采苗和應對異常情況，確保紫菜產(chǎn)能穩(wěn)定。未來，將持續(xù)加大專家指導和設施升級力度，進一步幫助養(yǎng)殖戶實現(xiàn)增產(chǎn)增收。
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編輯：施晶晶
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