
洞頭網(wǎng)訊(記者 莊緣 見習(xí)記者 沈燦輝)每到秋季,旅游市場常遇“降溫”難題,而東屏街道東岙頂村卻憑借“廚娘小包團”這一創(chuàng)新服務(wù),成功吸引了大批中老年游客,讓這個傳統(tǒng)漁村成為錯峰游熱門目的地,將淡季轉(zhuǎn)化為“黃金季”。
清晨,秋雨微涼中,東岙頂村“開心雅聚”民宿的庭院內(nèi)卻暖意融融。15名中老年游客組成的“小包團”圍坐品茶,愜意十足。與此同時,民宿廚娘張愛蘭正在廚房忙碌不停,她將剛剛從碼頭采購的新鮮漁獲分類整理,準(zhǔn)備為游客烹制一桌地道的洞頭特色海鮮宴。
自2021年起,東岙頂村正式推出“廚娘小包團”服務(wù),以一天人均200元的“包吃包住”模式,激活了淡季里閑置的民宿資源。目前全村86家民宿已形成一套標(biāo)準(zhǔn)化的“漁家廚娘”服務(wù)體系:每日清晨5點,廚娘們前往碼頭采購當(dāng)日漁獲;在烹飪過程中,穿插講解漁家故事,讓游客在品味美食的同時了解洞頭漁民出海、曬鲞等傳統(tǒng)習(xí)俗。
“昨天就過來了,感覺這邊蠻舒服,民風(fēng)比較淳樸,菜肴也比較適合,住得也很可以,有機會肯定會向朋友推薦。”游客周永樂說。
為了讓游客體驗更完善,東岙頂村在推出“廚娘小包團”后,配套升級了一系列服務(wù):提供接駁小通車直達(dá)服務(wù);優(yōu)化菜品擺盤,提升視覺與味覺雙重體驗;細(xì)化故事講解內(nèi)容,讓漁家文化傳遞更生動。如今,村里的民宿年營業(yè)天數(shù)已超300天,村民收入實現(xiàn)翻番,2024年村集體經(jīng)濟總收入達(dá)162萬元。
“我們以前剛開業(yè)的時候就是做旺季,季節(jié)性,F(xiàn)在這個包吃包住推出以后,一年四季都有生意,比較忙!泵袼迾I(yè)主陳歲芳說。
為持續(xù)提升游客體驗,該村還將古樹群落、傳統(tǒng)石厝、日出觀景臺串聯(lián)成“全域展館”,讓游客參與海陶制作、貝雕體驗等互動項目,深度感受漁家文化的獨特魅力。
“我們東岙頂村現(xiàn)在以“廚娘小包團”中老年客人比較多。下一步,我們會吸引更多的青年游客來我們村,現(xiàn)在崖頂平臺項目已經(jīng)建設(shè)好了。我們計劃讓年輕人在這里發(fā)呆,看看小紅書,晚上燒烤等一些年輕人喜歡的活動,讓年輕人更多到我們這里!睎|岙頂村黨支部書記、村委會主任陳昆炬表示。
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編輯:施晶晶
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